试验材料供试材料为四年生巨峰葡萄,葡萄为“T”形整枝,架高2m,主蔓长6m,株行距为1.5m× 3m,每株树留50个新梢,每个新梢留1穗果,单穗留果50粒左右;厢沟栽培、沟深0.5m、厢宽3m。供试反光薄膜为复合性塑料镀铝薄膜,购买于农资市场;ABA脱落酸、硼酸购于成都金杰生物技术有限责任公司;果袋为本研究所用硫酸纸自制;尿素、磷酸二氢钾购买于农资市场。
试验方法试验采用随机区组设计,设3次重复,每个重复10株。2012年进行7种处理措施操作方法(其中,30株葡萄的简易塑料大棚建设于2011年冬)为:①转穗。立架栽培的葡萄果穗只能一侧有直射光,而另一侧无直射光,光照较差。因此,当一侧着色后,将果穗旋转180度,改善整穗受光。②铺膜。果穗在疏完花果以后,在架下铺设反光塑料薄膜。③喷施ABA。在花后果实黄豆粒大小时,果穗喷300mg/L的ABA溶液;在葡萄开始转色时,采用同样浓度的ABA对果穗进行第二次喷施。④塑料大棚栽培。铺设简易塑料大棚,避雨栽培,棚高2.5m。⑤果实套袋。在疏果以后,用硫酸纸套住果穗直至成熟。⑥喷施叶面肥。在花后果实黄豆粒大小时进行第一次喷雾(0.4%尿素+ 0.3%磷酸二氢钾+ 0.2%硼酸),20天后喷第二次,40天后喷第三次。叶片、叶背、果穗均喷匀。⑦对照处理。即为永安本地厢式露天常规栽培管理。
青岛葡萄采摘园
葡萄果皮中花色苷含量是葡萄果实着色效果的决定因素,直接影响果实的外观品质。试验结果可见,喷施ABA组的花色苷含量比对照高14.2%,达到极显著水平;地面铺设反光薄膜处理组、喷施叶面肥组花色苷含量与对照无明显差异;转穗组、大棚组和套袋组的花色苷含量分别比对照低17.3%、23.4%和43.2%,差异均到达极显著水平,其中大棚组和转穗组的花色苷含量无明显差异;而套袋组最低,比所有处理组均低,差异呈极显著水平。这说明喷施ABA对改善巨峰葡萄的花色素含量最为有效,而地面铺设反光薄膜和叶面肥对花色苷含量无显著效应,其他3种处理措施对花色苷的积累具有极显著的负效应。