青岛葡萄采摘节一般是由当地政府、旅游部门以及果业协会联合发起,在果树的花期或果期通过各种营销手段吸引旅游者来进行观花、赏林、采摘、农事体验等活动,是兼有观光的休闲活动,旨在促进当地果品的销售,增加农民收入,推动本地区乡村旅游的发展。
举办青岛葡萄观光采摘节的地区,其果品在该区域内具有一定的知名度和栽培历史,在生境、品种、规模上具有很大的优势,这是举办采摘节的最主要的依存条件。对观光采摘节的具体界定如下首先,观光采摘节是一种旅游节庆活动,作为旅游目的地的营销手段和一种旅游吸引物,吸引城市旅游者到乡村旅游,达到促进当地旅游业发展、塑造目的地旅游形象等目的。其次,从影响范围来看,观光采摘节主要目的是吸引周围城市的旅游者,属于区域性的或社区性的节事有的观光采摘节如平谷桃花节、大兴西瓜节己经成为所在区域的标志性节事活动,有可能发展成为影响全国的节事活动最后,从主题上说,观光采摘节属于农业节事活动。目前人们更重视对城市节庆活动的研究,农业节事活动在国内的研究较少,相对于城市节事,农业节事活动有其特殊性,存在着更多地问题,是一个有待深入研究的领域。