葡萄园区的选择对于葡萄的生长非常重要，比如青岛夏庄这里，这里的土壤和水源非常适合巨峰葡萄的生长，因此大家在这里吃到的巨峰葡萄的口感和在市场上买到的的巨峰葡萄不一样，那么葡萄园区应该如何选择呢？
葡萄是多年生果树，一旦栽种后，即生长结果延续多年，同时要投入较多的人力、物力和财力，耗资较大，所以园址选择至关重要。
比如在宁夏贺兰山东麓地区是我国第三个获得葡萄与葡萄酒原产地域产品保护的地区。该地区有大量的已开垦或尚未开垦的土地，土地集中连片，交通条件四通八达，加上有利的气候因素，是一个非常适宜酿酒葡萄种植的地方。然而在大的气候环境中，由于受到高山、河流、湖泊等影响，会形成很多小气候，这些独特的气候环境有些会更适宜葡萄的生长，有些反而不适合葡萄的种植，比如易产生冰雹的地区，最好不要种植葡萄。
在具体实施过程中要综合考虑土壤类型、地下水位、盐碱度、灌溉条件等因素，要全面了解地况地貌，包括水文、交通、气象条件、土质、土壤肥力等。在贺兰山东麓地区土壤类型最好选择为淡灰钙土，土层厚度在40厘米以上；地下水位应在80厘米以下；弱酸或弱碱，最好为中性，pH值小于8.5，总盐量小于4‰；有引黄河水或井水灌溉条件。
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